 Schon
die Eltern von Anton Greiner betrieben in dem Haus in der Festeburgstraße eine kleine
Bäckerei. Das Foto rechts stammt aus diesen Zeiten.Damals wurde der Backofen noch mit Holz und Kohlen geschürt, die
Vorräte sind auf dem Bild deutlich zu erkennen.
Anton Greiner wurde 1886 geboren und arbeitete von Anfang an in der Bäckerei
seiner Eltern mit. Nach dem "Konkurs" 1946 "kaufte" Anton Greiner die
Bäckerei von seiner Mutter Fieda.
Die Familie Anton Greiner hatte 3 Kinder (Fritz, Jenny und Elfriede). Fritz Greiner
(Foto) lernte erst in der EIO, brach aber seine Lehre ab, um im elterlichen Betrieb mit zu
arbeiten. Er erwarb 1947 in Bad Berka seinen Meistertitel. Seine Tochter Regina Greiner
folgte der Familientradition und machte eine Lehre als Konditorin, welche sie mit einem
Diplom abschloss.
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